弊社で大人気の20年以上のロングセラー！

最高級ステンレスを日本刀と同じように​複層に鍛錬したステンレス特殊鋼を使用して、刀鍛冶の町・岐阜県関市で丁寧に作られました。

その切れ味と包丁自身の重量のおかげで、肉・魚・野菜・骨までこれ一本で全部切れます！

それでいてお手ごろな値段は、本場中華料理店の料理人のみならず、日本料理の料理人にも菜切り包丁として愛用されています。